السلام عليكم
في هذه الصفحة التجارب المنزلية في الطبخ والتنظيف لنستفيد جميعا
1- عند سلق البيض ضعي في القدر شريحة من الليمون حتى لا يسود القدر نتيجة غلي الماء
2-عند اسوداد إبريق الشاي من الداخل ضعي فيه قليل من الكلوركس وحركية داخل الإبريق سيعود لامع كما كان
3-ليكون الدجاج بريحة طيبة جدا وتظهر فيه رائحة البهارات اغمسية في ماء مخلوط بملعقتين دقيق أبيض ..... عشر دقائق ... وكل أنواع اللحم ممكن غسلها بهذه الطريقة .
4-عند قلي الزهرة ( القرنبيط ) اسلقيها في ماء مع ملعقة كبيرة كمون عشر دقائق ... ستكون لذيذة جدا
5-لتحمير الدجاج بسرعة مع جمال لون التحمير ادهني الدجاجة بالمايونيز قبل ادخالها الفرن
إذا انتهت الصابونة ( لكس مثلاً ) ولم يبقى منها إلا قطعة صغيرة غير مناسب بقائها على أحواض غسل الأيدي اجمعيها وابشريها واستعمليها في تلميع القدور
ضعي قليل من مبشور الصابون على الليفة الحديدية وادعكي القدر ستجدينه لامع وجديد
إذا انتهت الصابونة ( لكس مثلاً ) ولم يبقى منها إلا قطعة صغيرة غير مناسب بقائها على أحواض غسل الأيدي اجمعيها وابشريها واستعمليها في تلميع القدور
ضعي قليل من مبشور الصابون على الليفة الحديدية وادعكي القدر ستجدينه لامع وجديد
لإزالة الطعم المر من الباذنجان خلليه في ماء وملح فتره بسيطه سيصبح طعمه لذيذ
لكي تحصلي على طعم لذيذ لكل الطبخات بشكل عام عليك بالتأني ويجب أن تكون الحرارة بطيئه لكي يتسبك الطبخ
للحصول على رائحه تفوح بالعطر الرائع ادعكي الريحان مع قليل من العطر (فتتيه) ثم ضعيه في صحن في أي مكان تريدين
لتنظيف الخلاط بسرعة ضعي فيه ملعقة ملح خشن ونصف كأس ماء وشغلي عليه الخلاط عشر دقائق تجدينه نظيف ومعقم
*عند خروج الحلويات حارة من الفرن رشي عليها القطر بارداً
يستخرج البرتقال من الثلاجة بوقت كاف قبل عصره للحصول على كمية أكبر من العصير
*عند تحضير الكعكات أخلطي البيض والزبدة والسكر جيداً حتى يصبح الخليط على شكل رغوة لأن ذلك مهم في عملية
ارتفاع الكعكة عند الخبز.
*عند تحضير الكعكات يستحسن استخدام السكر الخشن ذي الحبات الصغيرة وليس السكر البودرة
إذا لم ترغبي أن تدمع عيناك عند تقطيع البصل ضعيه في ماء قبل تقشيره وتقطيعه أو ضعيه في المجمد لمدة خمس دقائق وإذا كنت تريدين أن يصبح البصل مقرمشاً بعد قليه قطعيه حلقات رفيعة.
*ضعي ملعقة زيت في الماء عند سلق المعكرونة حتى لا تلتصق وكذلك في الأرز الأبيض
*لا ترمي ماء سلق المعكرونة أو الأرز بل ضعيه في الشوربة لوجود عناصر غذائية كبيرة فيه ويفيد ايضاَ في غسل الوجه
الدهني أو سقي المزروعات الداخلية حيث يزيدها نضارة.
*لا تسخني الزبدة وحدها حتى لا تحترق بل ضعي عليها قليلاً من الزيت
إذا سحاب الفستان لا يبقى مقفلاً، رشيه بقليل من سبراي الشعر وسيبقى مقفلاً كل اليوم
الصوف ممتاز لتلميع الفضة
للثقوب التي في الحائط، ضعي معجون أسنان، دعيه يجف ثم ادهني فوقه.
حتى تبقى مرايا الحمام صافية من الضباب، نظفيها بمعجون الحلاقة
عندما تفصلي البياض عن الصفار لصنع حلو معين، تحتارين في استخدام الصفار، في هذه الحال،
اسلقيه، ثم ضعيه في منخل واسع الثقوب، اضغطي عليه ليخرج من الثقوب.
وعندها يصبح لديك برش للبيض يؤكل فوق السلطة.
لمنع وجود السوس في كيس الرز رشي بكثره ملح في الكيس او الشواله
ضعي بعضاً من حبوب الرز داخل المملحة حتى لا يتجمد الملح في أيام الرطوبة.
إذا أصيب أحد من العائلة بحرق، فورا إما أن تضعي على مكان الحرق ملح ( مجرب بإذن الله) فلا يبقى أثراً...
أو الحل الآخر أن تكسري بيضة على مكان الحرق ولن يبقى أثر الحرق إن شاء الله...
إذا كانت المكواة تمشى ببطء وتتعثر أثناء الكي تلف قطعة من الصابون بقطعة قماش من القطن وتحك بها المكواة عدة مرات وهى ساخنة
يمكنك التخلص من بقعة الجاف والحبر بسهوله وذلك بنقع مكان البقعه فى كوب زبادىوذلك لمده قد تصل الى ثلاث ساعات ثم استخراج النسيج المراد تنظيفه من البقعه من كوب الزبادى ووضعه فى غسالة الملابس لتقوم بدورتها العاديه وسوف تفاجئين بأن البقعه قد تلاشت ولا وجود لأثر لها على الأطلاق...
يحب كثير من الناس اكل الاسماك لانها لذيذة ومفيدة لصحة الانسان ولكن قد يعاني البعض من مشكلة عظامها اذا علقت في البلعوم وغالبا ما تكون مشكلة مزعجة . وهنا نعرفكم طريقة شعبية لازالة العظام .
تأخذ اولا بعض حبات الزيتون وتضعها في قدر مع بعض الماء البارد وتغليها علي النار لمدة ، ثم تشرب هذا العصير الساخن شيئا فشيئا وتبلعه جرعة بعد جرعة لكي يمر عصير لبوب الزيتون لوقت اطول علي العظمة . وبعد دقائق تختفي العظمة تلقائيا ويختفي معها الازعاج من البلعوم .
اذا كنت لا تصدق فعالية هذه الطريقة فيمكنك ان تضع بعض عظام السمك في مثل هذا العصير لترى ماذا يحدث ، ستصبح عظام السمك بعد دقائق لينة جدا كانها مكرونة مطبوخة . جربى ذلك بنفسك
للتخلص من الشمع الذائب العالق بمفرشك المفضل، ضعي منديلاً ورقياً فوق الشمع وسيري بسرعة فوق المنديل بالمكوى الدافئ، سيلصق الشمع بالمنديل. كرري حتى تتخلصي من كل البقع. وأي بقعة ستختفي باستخدام منظف.
=======
الجافة للتنظيف. لديك قارورة ضيقة العنق ولا تعرفي كيف تنظفيها! ما عليك سوى وضع بعض الحبوب المجففة أو الرز الغير مطبوخ. ضعي صابون الجلي وماء ورجيها.
. الملح من أفضل الأدوات لامتصاص أي سوائل سكبت على سطح الفرن أو داخله. فقط رشي السائل بالملح وانتظري حتى يبرد الفرن للمسح
هذه الستائر التي دائماً يتجمع عليها العجائب! ضعيها في الغسالة وللتجفيف فقط علقيها في مكانها.
بكرمك الحاتمي كالمعتاد وضعتي الملح في الطعام وأصبح طعمه وكأنه مطبوخ بماء البحر ما هو الحل في رايك؟؟؟؟؟؟؟
قومي بتقطيع قطع من البطاطس وضعيها في نفس قدر الطبخ وأتركيها على النار لمدة متوسطه تجدي ان نسبةالملح قد قلت كميتها من الطعام وذلك يرجع لقدرة البطاطس على امتصاص الملح بطريقة عجيبه..
أو حل آخر (مجرب) قومي بوضع ملعقة سكر.. وسترين النتيجة
وسخ محروق :
عندما تصبح حواف صحون الفرن الزجاجية محروقة ،حاولي مسح الجزء المحروق بقطعة قماش رطبة في الملح و ان لم يكن ذلك كافياً انقعيهم طوال الليل في محلول ملحي قوي .
سقوط البيض على الأرض :
إن محاولة تنظيف بيضة كُسرت على الارض واحد من أكثر الاعمال المنزلية الكريهة، فاذا كنت تتحملين تركها فقط انثري كميات من الملح ..و في ساعات قليلة سينفصل البيض عن الارض و يصبح سهل مسحه .
علامات الآصابع :
الطريقة المعتادة لإزالة علامات الأصابع بغسلها بالماء الحار و صودا الغسيل الأمونيوم ( النشادر ) فهذا بالتأكيد غسيل كامل .
عندما تريدي التنظيف بالمكنسه *الكهربائيه ضعي بعضا من المسك علي الثقوب التي تخرج الهواء
الساخن وشغلي المكنسه عندها سيخرج عطر برائحة المسك في البيت
موضوع: تجارب منزليه مفيده جدا 
الثلاثاء 10 مارس 2009, 14:45
